1. ピンクおにぎりの材料
まずは材料からご紹介します。このレシピで作るおにぎりは、ごはん、塩、そして驚くかもしれませんが、ビーツを使います。ビーツの自然な色素が、おにぎりに鮮やかなピンク色を与えてくれます。2. ビーツの下ごしらえ
ビーツは生で食べられますが、今回は火を通して使います。ビーツを薄切りにし、軽く塩を振ってから蒸し器で蒸します。蒸し上がったビーツは、フードプロセッサーでペースト状にします。3. おにぎりの形成
ごはんを炊き上げ、ビーツペーストを混ぜ込みます。この時点で、ごはんが美しいピンク色に変わります。ごはんが冷める前に、おにぎりの形にします。形はお好みで、三角形でも丸形でも構いません。4. おにぎりのアレンジ
ピンクおにぎりはそのままでも美味しいですが、具材を加えるとさらに楽しめます。おすすめは、鮭フレークや梅干しです。また、海苔を巻いても良いでしょう。 以上が、ピンク色で愛らしさ満点のおにぎりのレシピです。ビーツの甘さとごはんのモチモチ感が絶妙にマッチします。ぜひ、お家で試してみてくださいね。この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
コメント