1. 材料の準備
まずは、材料を揃えましょう。 必要な材料は以下の通りです。 – 強力粉：300g – 砂糖：20g – 塩：5g – ドライイースト：5g – 水：200ml これらの材料は、スーパーマーケットやネットショップで手に入れることができます。2. パン生地の作り方
次に、パン生地を作ります。 まず、ボウルに強力粉を入れ、その中に砂糖、塩、ドライイーストを加えます。 それらをよく混ぜ合わせたら、水を少しずつ加えていきましょう。 水を加えながら、手で生地をこねます。 生地がなめらかになるまで、10分程度こね続けます。3. 発酵の工程
生地がなめらかになったら、ボウルをラップで覆い、室温で1時間程度発酵させます。 発酵が進むと、生地はふっくらと膨らみます。4. 焼成の工程
発酵が終わったら、生地をオーブンシートの上に移します。 その後、180℃に予熱したオーブンで25分程度焼きます。 焼き色がついたら、オーブンから取り出し、冷ましてから食べましょう。 以上が、ホームベーカリーを使わずに美味しいローファーを作る方法です。 手間はかかりますが、自分で作ったパンは格別の味わいがあります。 ぜひ、このレシピを試してみてください。この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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