はじめに
こんにちは、皆さん！ 今日は、家庭で簡単に作れる絶品「油淋鶏」のレシピを大公開します。 油淋鶏は、中国料理の一つで、揚げた鶏肉に甘酢ソースをかけた料理です。 外はカリッと、中はジューシーなその味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。材料（2人分）
まずは、材料をご紹介します。 – 鶏むね肉：2枚 – 塩：少々 – こしょう：少々 – 片栗粉：適量 – サラダ油：適量 – 長ねぎ：1本 – にんにく：2片 – 生姜：1片 – 酢：大さじ3 – 醤油：大さじ2 – 砂糖：大さじ3 – 鶏ガラスープ：100ml – 豆板醤：小さじ1作り方
それでは、作り方を説明します。 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振って下味をつけます。その後、片栗粉をまぶします。 2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面カリッと揚げます。揚げ終わったら一旦取り出します。 3. 同じフライパンに、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れて炒め、香りが出たら酢、醤油、砂糖、鶏ガラスープを加えて煮詰めます。 4. ソースがとろみを帯びてきたら、豆板醤を加えて混ぜ、最後に揚げた鶏肉を戻して全体を絡めます。まとめ
以上が、家庭で簡単に作れる絶品「油淋鶏」のレシピです。 外食でしか食べられないと思っていた方も、このレシピを試してみてください。 きっと、ご家族やお友達も喜んでくれるはずです。 それでは、皆さんのキッチンでの成功を祈っています！ 次回も、美味しいレシピをお届けしますので、お楽しみに！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
コメント