はじめに
こんにちは、皆さん！今日は、自宅で簡単に作れる美味しい「茶碗蒸し」のレシピをご紹介します。初心者の方でも簡単に作れるように、分かりやすく説明しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。茶碗蒸しの基本
茶碗蒸しは、日本料理の一つで、卵を主成分とした蒸し料理です。具材には、鶏肉や海老、しいたけなどがよく使われます。見た目はシンプルですが、その深い味わいと滑らかな食感が魅力です。では、早速レシピを見ていきましょう。材料（2人分）
・卵：2個 ・だし汁：400ml ・醤油：大さじ1 ・みりん：大さじ1 ・塩：少々 ・鶏むね肉：50g ・海老：2尾 ・しいたけ：2個 ・三つ葉：適量作り方
1. まず、卵をボウルに割り入れ、よく混ぜます。泡立てすぎないように注意してください。 2. 次に、だし汁、醤油、みりん、塩を加えて、よく混ぜます。この時も、泡立たないようにゆっくりと混ぜましょう。 3. 鶏むね肉は一口大に切り、海老は背わたを取ります。しいたけは薄切りにします。 4. 耐熱の器に3の具材を入れ、2の卵液を注ぎます。 5. 蓋をして、中火で15分ほど蒸しましょう。途中で蓋を開けて中を混ぜることなく、じっくりと蒸しましょう。 6. 竹串を刺してみて、すっと通るようになったら完成です。最後に三つ葉をトッピングして、出来上がりです。まとめ
いかがでしたか？自宅で簡単に作れる「茶碗蒸し」、ぜひ作ってみてくださいね。滑らかな食感と深い味わいを楽しんでください。また、具材はお好みでアレンジしても良いですよ。次回も美味しいレシピをご紹介しますので、お楽しみに！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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