1. バターチキンカレーとは？
バターチキンカレーは、その名の通り、バターとチキンが主役のインド料理です。クリーミーなトマトベースのソースに、香ばしく焼き上げたチキンが絡まる一品。スパイスの効いた風味と、バターのコクが絶妙にマッチします。一度食べたら忘れられない、その味わいを自宅で再現してみませんか？2. 材料の準備
まずは、必要な材料を揃えましょう。バターチキンカレーのレシピは、一見すると難しそうに見えますが、実はシンプル。以下の材料を用意してください。 – チキン（骨なし）：500g – バター：50g – トマトピューレ：400g – 生クリーム：200ml – ニンニク：2片 – 生姜：一片 – ターメリック：小さじ1 – カレーパウダー：大さじ2 – 塩：適量 – コリアンダー（飾り用）：適量3. レシピの手順
それでは、実際にバターチキンカレーを作ってみましょう。手順は以下の通りです。 1. チキンは一口大に切り、ターメリック、カレーパウダー、塩をまぶして10分ほど置きます。 2. フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたニンニクと生姜を炒めます。 3. 香りが立ってきたら、チキンを加えて炒めます。チキンが白くなったら、トマトピューレを加えて炒め続けます。 4. トマトピューレが煮詰まってきたら、生クリームを加えて混ぜます。さらに5分ほど煮込みます。 5. 塩で味を調え、仕上げにコリアンダーを散らして完成です。4. おわりに
いかがでしたか？自宅で本格的なバターチキンカレーを作ることができましたか？このレシピは、基本のスパイスを使ってシンプルに作ることができます。あなたの手作りのバターチキンカレーで、家族や友人を驚かせてみてくださいね。 これからも、美味しくて簡単なレシピを皆さんにお届けしていきます。次回もお楽しみに！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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